Sealed Air lanza bolsas de condimentos ZeroPrep para dispensar a mano

La marca CRYOVAC de Sealed Air ha presentado bolsas de condimentos precargadas ZeroPrep y un sistema vertical de formado, llenado y sellado que las produce, con el objetivo de reducir el trabajo de preparación y limpieza en cocinas de servicio de alimentos.

Análisis del sectorCStore Decisions

La marca CRYOVAC de Sealed Air ha añadido las bolsas ZeroPrep a su línea de envases alimentarios. El personal dispensa condimentos y salsas apretando la bolsa precargada, que está pensada para sustituir botellas exprimibles y otros envases rígidos.

Una boquilla resellable está diseñada para evitar goteos entre usos. Como la bolsa permanece herméticamente sellada hasta la primera apertura, los condimentos no necesitan transferirse a envases secundarios, lo que, según la empresa, puede reducir las oportunidades de contaminación.

Las bolsas se fabrican en el nuevo sistema vertical de formado, llenado y sellado CRYOVAC ZeroPrep. Según Sealed Air, combina dos películas CRYOVAC para crear la forma de la bolsa, el sellado de fácil apertura, la boquilla semirrígida y los sellos herméticos.

Para los compradores de equipos, pregunte si sus volúmenes de condimentos y tamaños de envase encajan en este formato, cómo son los costos de cambio de formato y de película, y cómo se adaptan la huella y el rendimiento de la máquina a su línea. Solicite muestras para probar el resellado de la boquilla y la manipulación en su cocina.

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